Carte de notre restaurant à Nice
Les entrées
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CEVICHE DE DAURADE EXOTIQUE, SALADEDaurade crue, mangue, passion, citron vert, coriandre, piment rouge, oignons rouges, ail, tomates, saladeUncooked sea bream, mango, passion fruit, lime, coriander, red pepper, red onions, garlic, tomatoes, salad15,50 €
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Duo de farcis (aubergines et poivrons)Farce de veau, ail, persil, oignons rouges, chair de légumes, mie de pain, laitVeal stuffing, garlic, parsley, red onions, chopped vegetables, breadcrumbs, milk14,00 €
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PLANCHA PAYSANNECamembert rôti, jambon cru d’Aoste, rosette de Lyon, toast grillésRoasted Camembert, raw Aosta ham, Rosette de Lyon sausage, toast17,00 €
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Burrata cremeuse et sa fine ratatouille a l'italienneCamembert rôti, jambon cru d’Aoste, rosette de Lyon, toast grillésRoasted Camembert, raw Aosta ham, Rosette de Lyon sausage, toast15,00 €
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SALADE DE POULPE A LA SICILIENNEPoulpe, poivrons, oignons rouges, ail, olives noires du pays, tomates, saladeOctopus, peppers, red onions, garlic, local black olives, tomatoes, salad16,00 €
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ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLE(SNAILS WITH PARSLEY BUTTER)les 12 pièces - for 12 pieces14,00 €
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SALADE VERTE5,50 €
Nos grandes salades
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La niçoise " tout en surprise"Salade, oeuf dur, anchois, olives, radis, légumes du marché, thon, huile d’oliveSalad, hard-boiled egg, anchovies, olives, radishes, vegetables from the market, tuna, olive oil16,00 €
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la ceasarSalade romaine, croustillant de poulet, copeaux de parmesan, tranche de lard, croûtons, oeuf dur, sauce ceasar maison.Romaine lettuce, crispy chicken, parmesan shavings, slice of bacon, croutons, hard-boiled egg, home-made Caesar sauce.16,00 €
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salade de chèvre chaud au mielSalade, croustillant de chèvre chaud au miel , tomatesLettuce, hot goat cheese in filo pasty with honey, tomatoes14,50 €
Les plats
Les pizzas
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la margueriteSauce tomate, mozzarella, olives, origanTomato sauce, mozzarella, olives, oregano12,00 €
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La regina (Reine)Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives, origanTomato sauce, mozzarella, mushrooms, white ham, olives, oregano15,00 €
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La quatro fromaggiCrème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, origanCream, mozzarella, gorgonzola, goat’s cheese, parmesan, oregano16,00 €
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La nissart (végétarienne) - vegetarianSauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes et poivrons grillés, persillade, olives noires , origanTomato sauce, mozzarella, grilled eggplants, grilled zucchinis, grilled peppers, parsley, black olives, oregano14,00 €
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La TruffeCréme de truffe, mozzarella, lamelles de truffe, jambon cru d'aoste, roquette, origanTrufffle cream, mozzarelle, slices of truffle, raw aosta ham, rocket, oregano22,00 €
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La MadrasSauce tomate, mozzarella, poulet au curry de madras, poivrons, oignons rouges, origanTomato sauce, mozzarella, madras curried chicken, peppers, red onions, oregano16,00 €
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La diavolaSauce tomate, mozzarella, salami piquant italien, origanTomato sauce, mozzarella, spicy Italian salami, oregano16,00 €
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La neptuneSauce tomate, mozzarella, thon, oignons rouges , oeuf, persilladeTomato sauce, mozzarella, tuna, red onions, egg, parsley15,00 €
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La usaSauce tomate, cheddar affiné, viande hachée, oignons rouges, oeuf, origanTomato sauce, mature cheddar, minced meat, red onions, egg, oregano16,00 €
Les pâtes
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Penne napolitaines et burrata crémeuseSauce tomate maison, burrata crémeuseHomemade tomato sauce, creamy burrata16,00 €
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Tagliatelle carbonaraPoitrine fumée, oignons rouges, beurre, crème fraiche, jaune d’oeufSmoked bacon, buttered red onions, fresh cream, egg yolk16,00 €
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Paccheri gratinées au fourSauce tomate maison, aubergines, perrugines, ail, oignons rouges, scamorza (mozzarella fumée)Home-made tomato sauce, eggplant, Italian sausages, garlic, red onions, scamorza (smoked mozzarella)17,00 €
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Spaghettis aux fruits de merMoules , gambas, calamars, tomates cerises, ail, persil, oignons rouges, vin blancMussels, prawns, squid, cherry tomatoes, garlic, parsley, red onions, white wine21,00 €
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Ravioli daube à la niçoise maisonJoue de boeuf cuisinée à la niçoiseBeef cheek cooked Niçoise style16,00 €
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Risotto au poulpePoulpe, tomates cerise, ail, persil, oignons rouges, parmesan, vin blancOctopus, cherry tomatoes, garlic, parsley, red onions, parmesan, white wine19,00 €
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Conchiglioni créme de terreCréme de truffe maison, lamelles de truffe, copeaux de parmesanHome-made truffle cream, sliced truffle slice, parmesan shavings22,00 €
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Tagliatelles aux legumes et créme de pistouPoêlée de légumes du marché, crème de pistouPan-fried market vegetables, Pistou cream15,00 €
Les poissons
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Moules à la marinière frites ou saladeMussels à la marinére or with poulette sauce - chips or saladAil, persil, oignons rouges, céleri branche, beurre, vin blanc (avec crème pour sauce poulette)
Garlic, parsley, red onions, celery, butter, white wine (with cream for Poulette sauce)14,00 € -
Le fritos mistoGambas, crevettes, calamars, sauce tartare, saladePrawns, shrimps, squids, tartar sauce, salad21,00 €
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Loup grille( 400/600 gr) sauce vierge
Grilled sea bassPurée maison, légumes
Home-made mashed potato, vegetables23,00 € -
Aioli de cabillaud niçoisFilet de cabillaud, légumes du marché, oeuf, sauce aïoliCod fillet, vegetables from the market egg aioli sauce19,00 €
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Daurade (400/600 gr) rotie à la sicilienne façon grand-méreSea bream roasted in tradition sicilian stylePommes de terre, oignons, tomates, citron, olives noires
Potatoes, onions, tomatoes, lemon, black olives24,00 € -
Tentacules de poulpes grilléesGrilled octopus tentaclesPolenta crèmeuse
Creamy polenta22,00 € -
Suppléments / extrasAssiette de fritesplate of ghips5,50 €
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Assiette de Legumesplate of vegetables6,00 €
Les viandes
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L'entrecôte de boeuf (300 gr) grillée à l'ancienne (à l'ail)Entrecote beef stek grilled in traditional style (with garlic)Purée maisonHome-made mashed potato24,00 €
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L'entrecôte de boeuf (300gr) grillée sauce poivreEntrecote beef steak grilled with perrer saucePurée maisonHome-made mashed potato25,00 €
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Côte de boeuf (irlandaise 500gr) a la texaneTexan-style rib of beef(Texane: purée de poivrons, oignons rouge, ketchup, cumin paprika), pommes grenailles(Texan: pepper puree, red onions, ketchup, cumin, paprika), Grenailles Potatoes28,00 €
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Escalope de volaille à la milanaiseChicken escalope milanese styleFritesChips17,00 €
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Magret de canard sauce albuféraDuck breast with albuféra sauce(Albuféra: échalottes, porto, cognac, jus de veau, foie gras) , pommes grenailles(Albuféra: shallots, port, cognac, veal jus, foie gras), Grenailles Potatoes24,00 €
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Filet mignon de porc, jus corsé thym et romarinPork tenderloin with thyme and rosemary saucePolenta21,00 €
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Souris d'agneau confite dans son jusconfit of lamb with its juicePurée maisonHome-made mashed potato22,00 €
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Race à viande française, charolaise, salers, limousine, montbéliardFrench meat breeds - charolais, salers, limousin, montbéliard
Les burgers
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Le Burger du Chef Pain burger, cheddar, purée de tomates séchées, compotée d’oignons, steack haché, saladeBurger bun, Cheddar cheese, sundried tomato puree, onion compote, minced steak, salad15,00 €
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Burger Niçois Pain burger de rouget, fine ratatouille, salade, sauce aioli maisonBurger bun, fillet of red mullet, fine ratatouille, salad, home-made aioli sauce17,00 €
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chicken burger Pain burger, crispies de poulet, cheddar, oignons rouges, tomates, salade, mayonnaise au curryBurger bun, crispy chicken, Cheddar, red onions, tomatoes, salad, curry mayonnaise14,00 €
Les desserts
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Mousse au chocolat(Chocolate mousse)7,00 €
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Tiramisu du moment(Tiramisu of the moment)7,00 €
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Crème brûlée(Crème brûlée)7,00 €
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Panna cotta du moment(Panna cotta of the day)7,00 €
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Café gourmand(Gourmet coffee)7,00 €
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Notre vitrine à patisseries (desserts au choix)Our pastry display gase (from a sellection)7,50 €
Les coupes glacées - en saison
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Dame blancheWhite ladyGlace vanille, sauce chocolat, chantillyVanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream7,50 €
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Café ou chocolat liégeois Glace café ou chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantillyCoffee or chocolate ice cream, vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream7,50 €
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Lonel Sorbet citron et vodkaLemon sorbet and vodka8,00 €
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La gourmande Caramel beurre salé, Noisette, vanille, sauce chocolat chantillySalted butter caramel, hazelnut, vanilla, chocolate sauce, whipped cream8,00 €
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l’exotique Passion, citron, coco , chantillyPassion fruit, lemon, coconut, whipped cream8,00 €
Les boules glacées - en saison
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Parfums / Flavours Fraise, Chocolat, Vanille, Citron, Café, Coco, Rhum-raisin, Caramel beurre-salé, Noisette, Passionstrowberry, Chocolate, Vanilla, lemon, coconut, Rhun and raison, Salted butter caramel, Hazelnut, passion fruit
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1 Boule1 soop2,00 €
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2 Boules2 soop4,00 €
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3 Boules3 soops5,50 €
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Supplément chantillyWhipped cream topping1,00 €
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